Patate stufate in padella…uno dei tanti modi di cucinare le patate. Contorno gustoso, veloce ed anche molto economico. Stanno bene con un secondo di carne ma anche di pesce.
Ingredienti
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Passaggi
Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele in una bacinella con dell’acqua fredda per una quindicina di minuti circa. Nel frattempo pelate la cipolla e tagliatala a fettine sottilissime. In una padella mettete l’olio extravergine d’oliva con la cipolla e lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma bassa senza far soffriggere. Aggiungete poi le patate, salatele, giratele per farle insaporire e fatele cuocere a tegame coperto a fuoco medio basso fin quando le patate saranno cotte, se durante la cottura dovessero asciugarsi troppo aggiungete una tazzina di acqua.
Dosi variate per porzioni
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