2 confezione di brisée integrale senza grassi animali o idrogenati
450 g di zucchine bio
1 cipolla bianca bio
180 g di tofu al naturale
6 fiori di zucchine
sale marino integrale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva bio
4 cucchiai di panna di soia
Tagliate le verdure a fatele rosolare nell’ olio finche non saranno cotte. Frullate il tofu con panna verdure e aggiungeta sale e pepe.
Stendete una sfoglia rotonda sul fondo di una teglia e incorporate il composto.
Mettete sopra la seconda sfoglia e coprite.
Ripiegate gli orli e sigillate bene la torta salata cuocendola per 35 minuti a 180 gradi.
Ecco a voi la Torta salata vegana bio zucchine e tofu
Provate anche la torta rustica ai carciofi.
