La pasta con mele, cipolla e tonno è un primo piatto che gioca magistralmente con i contrasti, unendo ingredienti apparentemente distanti in un’armonia di sapori sorprendente.
Perché adorerai questa ricetta?
È una furbata pazzesca! Il condimento si prepara interamente nei minuti di cottura della pasta. In meno di 20 minuti porterai in tavola un primo piatto gourmet, economico e perfetto sia per un pranzo dell’ultimo minuto sia per una cena tra amici in cui vuoi proporre qualcosa di decisamente diverso dal solito.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia la cipolla a fettine sottilissime e falla stufare in padella con olio, aggiungendo acqua se serve.
Pela la mela, elimina semi e buccia, tagliala a cubetti.
Quando la cipolla è quasi disfatta, aggiungi la mela e rosola a fiamma media.
Spegni ed unisci il tonno sgocciolato, regola di sale e pepe.
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
Scola la pasta e saltala in padella con il condimento, aggiungendo un mestolo di acqua cottura se necessario.
Dosi variate per porzioni