Ecco gli ingredienti per la Crema Pasticcera: Zucchero, Uova, Latte, Maizena, Vanillina
Con questa gustosa Crema possiamo fare delle Zeppole davvero fantastiche. (Qui trovate la ricetta completa)
*********** INGREDIENTI ***********
***********
INGREDIENTI
***********
Crema Pasticcera
Per 800 gr di Crema Pasticcera
- Uova: 7 tuorli
- Zucchero: 180 gr
- Maizena: 60 gr
- Vanillina: 1 bustina
- Latte : 600 ml
************ PROCEDIMENTO ************
************
PROCEDIMENTO
************
Passa con il mouse sopra gli ingredienti per vederne la quantità!
(2) Aggiungiamo anche la maizena 60 gr e la vanillina 1 bustina continuando a mescolare finché il composto non risulta liscio ed omogeneo.
(3) Uniamo il latte 600 ml a filo per non formare grumi.
(4) Trasferiamo il tutto in una padella e , continuando a mescolare, lasciamo sul fuoco dolce.(5) Appena la crema si sarà addensata togliamo dal fuoco.
(6) Lasciamo raffreddare la crema mescolando di tanto in tanto e poi trasferiamola in una ciotola coperta con la pellicola e poniamo in frigo fino all’utilizzo.
Clicca sopra gli ingredienti per vederne la quantità!
(1) Mescoliamo con la frusta i tuorli 7 con lo zucchero 180 gr finché non diventa chiaro e spumoso.
(2) Aggiungiamo anche la maizena 60 gr e la vanillina 1 bustina continuando a mescolare finché il composto non risulta liscio ed omogeneo.
(3) Uniamo il latte 600 ml a filo per non formare grumi.
(4) Trasferiamo il tutto in una padella e , continuando a mescolare, lasciamo sul fuoco dolce.
(5) Appena la crema si sarà addensata togliamo dal fuoco.
(10) Lasciamo raffreddare la crema mescolando di tanto in tanto e poi trasferiamola in una ciotola coperta con la pellicola e poniamo in frigo fino all’utilizzo.
************* CONSERVAZIONE *************
*************
CONSERVAZIONE
*************
