Ecco gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione della ricetta delle Cipolle Stufate: Vino Bianco, Aceto, Cipolla, Olio, Sale
Ottime per accompagnare la carne (come degli ottimi Hamburger) o da inserire in un ottimo Panino come nella foto. Devo dire che io non sono un amante delle cipolle ma con questa ricetta devo dire che le ho apprezzate davvero molto.
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INGREDIENTI
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CIPOLLE STUFATE
Per circa 200 gr di Cipolle Stufate
- Cipolla: 200 gr
- Vino bianco: 400 ml
- Sale: q.b.
- Olio: 20 gr
- Aceto: 40 gr
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PROCEDIMENTO
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(2) Quando il vino 400 ml sarà completamente evaporato, uniamo l’olio 20 gr e l’aceto 40 gr e lasciamo cuocere per altri 10 minuti circa. Potete lasciarli cuocere anche un po’ di più se le preferite ben cotte.
(3) A fine cottura lasciamo intiepidire in una ciotola e serviamo come accompagnamento ad una buona fetta di carne. Oppure possiamo usarle per formare un ottimo Panino insieme ad un ottimo Hamburger.
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(1) Mettiamo sul fuoco dolce in una padella abbastanza ampia le cipolle 200 gr ricoperte completamente con il vino 400 ml e saliamo q.b..
(2) Quando il vino 400 ml sarà completamente evaporato, uniamo l’olio 20 gr e l’aceto 40 gr e lasciamo cuocere per altri 10 minuti circa. Potete lasciarli cuocere anche un po’ di più se le preferite ben cotte.
(3) A fine cottura lasciamo intiepidire in una ciotola e serviamo come accompagnamento ad una buona fetta di carne. Oppure possiamo usarle per formare un ottimo Panino insieme ad un ottimo Hamburger.
