Oggi è nata bollicina……..la mia pasta madre……l’ho subito messa all’opera e il risultato è stato abbastanza buono……non vi inserisco la ricetta perchè va perfezionata, sapeva un po’ troppo di acido.
Domani le faccio un bagnetto sperando che perda un po’ di acido e il prossimo pane venga meno acido…..vi terrò informati….
Bacioni….
Qui ho trovato tante belle ricette………andate a dare un’occhiata
