E anche per quest’anno ci siamo giocati le ferie di Natale ed è ora di ritornare a lavoro. Se vi chiedete che fine faccio il fine settimana ecco la risposta!
Ogni fine settimana per circa 2/3 ore mi rinchiudo in cucina, ovviamente prima di aver stilato un menù settimanale.
La mia, ormai abitudine, è nata al fine di agevolarmi sia per questioni di tempo ma anche per l’organizzazione della spesa mensile. Abitando lontano dai supermercati e tornando sempre tardi da lavoro, non riesco a passare a prendere qualcosa perchè i negozi sono già chiusi. E allora all’inizio del mese organizzo la lista della spesa facendo due calcoli su cosa potrei cucinare di veloce durante la settimana ed esco con le buste colme!
Preciso che avendo il lavoro full-time, la palestra e i tempi dei mezzi pubblici se non preparassi tutto questo, mi troverei sempre a dover andare a letto tardi e la mattina a non voler andare a lavoro! 🙂
Inoltre ho letto uno studio, che la mia abitudine non poi è così malvagia perchè aiuta a dormire meglio e svegliarti più leggera, una sorta di alleviamento dello stress giornaliero perchè non dovrai pensare e scervellarti per la cena!
Vi do alcuni consigli utili per organizzarsi al meglio:
- Tieni sempre a portata di cucina un foglio ed una penna così da poter scrivere man mano che si consuma il cibo cosa dovrai comprare;
- Cerca sempre di comprare frutta e verdura fresca e cucinala prima possibile così non dovrai buttarla, basta un bollo d’acqua e delle bustine, togli bene l’aria e surgela già in monoporzioni;
- Cerca di elaborare un menù settimanale che rispetti le tue esigenze di tempo e gusti, ad esempio per il pranzo fuori casa non andare in un ristorante ma cerca di preparare qualcosa di sano e veloce come un panino con verdure grigliate e pollo!;
- Per la cena cerca di pensare a qualcosa di cui potrai preparare il 90% degli ingredienti e dividerli, già pesati ed etichettati per ordine;
- Organizza una porzione del frigorifero solo per i contenitori che ti sei preparata e mettili in ordine, così dovrai solo aprire e prendere al volo!
Io ho iniziato la dieta, quindi la mia preparazione è più ridotta, ma anche quando non sono in dieta seguo perfettamente la stessa scaletta alternando carni, verdure e pesce.
La mia guida, non da sottovalutare, vi aiuterà a risparmiare taaaanto tempo e a godersi qualche oretta sul divano!