STICK DI PATATE AL FORNO GUSTOSISSIMI, un antipasto perfetto, un contorno sfizioso, si possono insaporire in moltissimi modi, e sono pronte in poco tempo, ecco la mia ricetta
Sponsorizzato da Tenuta Manelli
Ingredienti
- 5patate
- 2 ramettirosmarino
- q.b.olio evo
- 1/2 spicchioaglio
- 1 cucchiainopaprika dolce
- 1/2 bicchierevino bianco secco
Preparazione degli stick di patate al forno gustosissimi
STICK DI PATATE AL FORNO GUSTOSISSIMI, iniziamo pelando le patate, poi le laviamo bene e le asciughiamo con un canovaccio.
Le tagliamo in fettine fine, io ho utilizzato un attrezzino che le rende omogenee, cosi sara’ piu’ facile la cottura, e le mettiamo in una terrina.
Aggiungiamo abbondante olio evo, io ho scelto qualita’ Pichioline di Tenuta Manelli, un gusto deciso, ma non troppo, quindi esalta ,ma non copre.
Poi aggiungiamo il sale, il pepe, l’ aglio tagliato finemente, il rosmarino, ed il vino, che gli dara’ un gusto particolare. Questa ricetta la faceva sempre la mi mamma.
Per ultimo, ma non in ordine di importanza, il pane grattugiato, sempre Tenuta Manelli, mescoliamo bene tutto, e le trasferiamo su una teglia rivestita con carta forno. Prima di infornare, aggiungiamo un po’ di paprika dolce.
Forno caldo a 230 gradi, gli diamo una prima cottura di 10 minuti, poi abbassiamo a 200 e lasciamo finire di cuocere. Risultato? Un antipasto gustoso, profumato, carino per essere gustato in semplicita’, oppure arricchito da qualche salsa.
Idea semplice, che pero’ e’ stata molto apprezzata, provatele e fatemi sapere.
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Vi lascio un altra ricetta CREMA FRITTA AL LIMONE
