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GNOCCHI DI ZUCCA M&M E BUFALA

GNOCCHI DI ZUCCA M&M E BUFALA, molte volte non servono chissà quali preparazioni, per dare vita ad un piatto gustoso, ecco la mia ricetta

Sponsorizzato da Mamma Emma

GNOCCHI DI ZUCCA M&M E BUFALA
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 confezionegnocchi di zucca
  • 100 gpisellini
  • 100 gchampignon
  • 10cozze
  • 10vongole
  • 2seppioline
  • q.b.olio evo
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 1mozzarella di bufala

Preparazione degli gnocchi m&m e bufala

  1. GNOCCHI DI ZUCCA M&M E BUFALA, il titolo e’ abbreviato, significa mari e monti, gia’ perche’ ho voluto fare una ricetta ricca di gusto e di profumi, andiamo alla preparazione.

  2. Iniziamo dal pesce, che essendo fresco dovrà’ essere pulito accuratamente, per quando riguarda le vongole, dovranno essere lasciate in acqua e sale per farle spurgare, io ne ho comprate molte di piu’ ma per due persone ne bastavano 10, cosi come le cozze, puliamo le seppe che io ho tagliato in piccoli pezzi, e passiamo alla cottura.

  3. In un tegame mettiamo un filo di olio evo, ed uno spicchio di aglio, lasciamo soffriggere, poi lo togliamo e aggiungiamo le seppie, le lasciamo cuocere per qualche minuto, po aggiungiamo le cozze, le vongole ed infine i pisellini, lasciamo insaporire bene con sale e pepe, copriamo e lasciamo cuocere dolcemente.

  4. Ad un certo punto ho tolto i gusci delle vongole e cozze, ho preferito cosi, red ho terminato la cottura, aggiungiamo ora gli gnocchi, gia’ perche’ questi possono essere cotti direttamente in padella.

  5. Ho scelto Mamma Emma, gnocchi di patate alla zucca, gustosissimi, e genuini, per cuocerli, asta aggiungere 100 ml di acqua nel sugo, e dopo pochi minuti avremo un primo spettacolare.

  6. E per un tocco unico e sfizioso, ho aggiunto una meravigliosa mozzarella di bufala Dop, che e’ arrivata direttamente a casa da Mozzarella Express, messa a fine cottura, rendera’ questa ricetta una vera goduria, serviti poi su un bellissimo piatto Bontempo Ceramiche.

  7. GNOCCHI DI ZUCCA M&M E BUFALA

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    In cucina con Frollina

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Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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