Nello splendido paesaggio della Marca Trevigiana, a pochi passi dalla storica Oderzo, città che conserva numerosi segni della cultura e civiltà del nostro paese, sorge la storica azienda della famiglia Dal Sasso. L’amore totale per il territorio e la costante ricerca della qualità delle materie prime hanno infatti permesso in questi lunghi anni di guadagnare la fiducia e la stima dei numerosi clienti e dei migliori professionisti del settore, consolidando così l’oleificio come una realtà genuina del panorama italiano e del Made in Italy. Il sapore della tradizione, le mani sapienti che da secoli si tramandano gesti e rituali, i verdi prati delle nostre bellissime montagne e colline, le usanze delle nostre genti, questo e tanto altro ancora è contenuto in Olio Piave. Il nome “Piave” deriva infatti dall’omonimo fiume sacro alla Patria, il quale scorre interamente entro i confini della Regione Veneto e trova il suo letto ideale nella Pianura tra le province di Venezia e Treviso, esattamente dove questo olio viene prodotto.Ogni lattina di olio Piave racchiude infatti tutta la passione olearia che la famiglia Dal Sasso si tramanda da quasi cento anni ed è l’eco di voci e storie che, con genuina semplicità, rispecchiano un territorio ricco di storia e cultura.
Il territorio in cui e’ situata questa Azienda e’ bellissimo, immersa nel verde, fa capire la passione che viene messa nel produrre questo olio veramente meraviglioso che ho avuto la fortuna di assaggiare. Una cosa molto importante e’ la costante presenza di questo meraviglioso prodotto nelle cucine di ristoranti prestigiosi, ne cito uno in particolare: Hell’s Kitchen Italia: il sapore della tradizione, la genuinità dei prodotti 100% Made in Italy, la ricerca incessante della qualità come valore fondante che contraddistingue il brand Piave 1938 sono a disposizione dei cuochi delle due squadre, blu e rossa, che si stanno sfidando a colpi di estrose ricette e incessanti spadellate. Il successo di Olio Piave 1938 è ancora una volta ampiamente testimoniato grazie alla costante presenza in tv nei cooking show più seguiti dagli addetti del settore e dagli amanti del panorama gastronomico italiano.
Quindi potete capitre la mia felicita’ per la COLLABORAZIONE OLI DEL BENESSERE PIAVE, un Azienda importante nella storia del nostro paese, che produce oli adatti a qualsiasi preparazione, insomma un olio per ogni esigenza, ringrazio questa Azienda per la fiducia, la cortesia, la gentilezza, un rapporto di collaborazione all’insegna del rispetto e della reciprocità’. Se volete scoprire cosa ho preparato passate dalla mia pagina fb vi aspetto 🙂