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Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo, 4 mele, farina, cipolla, olio, sale, pepe, curry
Il petto di pollo con le mele è un piatto molto veloce e semplice. Bisogna tagliare a cubetti il petto di pollo e le mele. In una padella scaldare l’olio e far appassire la cipolla affettata sottilmente. Dopo pochi minuti aggiungere il petto di pollo leggermente infarinato. Quando il pollo si sarà dorato per bene aggiungere le mele e farle stufare un po’. Salare, pepare e unire poco curry, non deve coprire gli altri gusti, solo dare un tocco in più. Cuocere una decina di minuti e servire.
Volendo un pezzetto di burro nel fondo di cottura rende tutto più gustoso.
