I bon bon di mascarpone, che meraviglia!!!
In pochi minuti una delizia per i sensi sarà pronta sulle vostre tavole.
Ingredienti per circa 25 bon bon: 250 gr di mascarpone, 60 gr di zucchero, 80 gr di biscotti tipo pan di stelle, 20 gr di cacao amaro, decorazioni qb (codette di cioccolato bianco o nero, cocco, codette colorate, cacao amaro in polvere, nocciole tritate).
In una ciotola sbriciolare molto fini i biscotti, aggiungere il mascarpone e lo zucchero. Amalgamare e poi unire il cacao amaro. Il composto non dovrà essere troppo mollo, nel caso aggiungere ancora biscotti. Se dovesse risultare invece eccessivamente sodo si può ammorbidire con qualche goccia di latte.
Formare delle palline e rotolarle nelle decorazioni a piacimento. Mettere a riposare in frigo un’oretta prima di servire.
