La pasta e piselli con pancetta è uno squisito primo piatto semplice e veloce. Si prepara con pochi ingredienti che devono essere ben amalgamati per cucinare un’ottima pasta e piselli bella cremosa arricchita con dei cubetti di pancetta. Ovviamente, col bimby, questo risulterà molto semplice perché prepareremo una pasta risottata davvero speciale visto che cuoceremo tutto insieme. Nella ricetta c’è anche un cucchiaio di dado vegetale bimby, se non lo avete potete anche non metterlo il risultato sarà ottimo lo stesso.
Ingredienti
- 30 golio extravergine d’oliva
- 20 gcipolla
- 100 gpancetta (a cubetti )
- 350 gpiselli surgelati
- 500 gacqua
- 250 gpasta mista
- 1 cucchiainosale
- q.b.pepe
- q.b.parmigiano Reggiano DOP (grattugiato )
- 1 cucchiainodado da brodo (vegetale )
Preparazione
Per cominciare mettere nel boccale l’olio e scaldare 1 min, 120 gradi, vel.1.
Poi aggiungere la cipolla e tritare 7 sec, vel.7.
Aggiungere la pancetta a cubetti e insaporire per 4 min, 100 gradi, vel.1.
Aggiungere i piselli, l’acqua, il dado e il sale e cuocere per 10 min, 100 gradi, vel.1.
Poi unire la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi, antiorario, vel.1 senza misurino.
Servire con una spolverata di formaggio grattugiato è un pizzico di pepe.
Pubblicità
Prova anche la zuppa di lenticchie
Seguimi su https://m.facebook.com/ipasticcidiida/