TORTA CON LE NOCCIOLE SENZA LATTE E BURRO

Ricetta senza lattosio, lactose free,  senza grassi idrogenati, senza colesterolo, senza proteine del latte, senza burro, senza latte e latticini, senza olio di palma. Ricetta per chi segue un’alimentazione bariatrica.

La Torta con le nocciole senza latte e burro e’ una ricetta dolce veloce e facile da preparare, indicata per la prima colazione e preferita dai bambini; inoltre la torta e’ adatta per gli intolleranti al lattosio.

 

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RICETTA: Torta con le nocciole senza latte e burro

 

Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©

Categoria: Dolci e dessert
Dosi ricetta (o persone): 8/10 fette
Tempo Preparazione: 10 minuti
Tempo Cottura: 35/40 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

 

INGREDIENTI

• 150 g di nocciole sbucciate (meglio se piemontesi)
• 100 ml di olio di semi fruttato biologico spremuto a freddo
• 100 g di zucchero semolato
• 3 uova bio
• 1 limone non trattato
• 200 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio d’olio d’oliva
• 3 cucchiai di latte di soia o di riso

 

 

Come si prepara la Torta con le nocciole senza latte e burro

1. Tostate le nocciole e tritatele finemente.
2. Riunite in una ciotola le uova, l’olio, lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone , la farina ed il lievito setacciati; amalgamate gli ingredienti.
3. Unite le nocciole, un cucchiaio d’olio ed il latte vegetale.
4. Mescolate il tutto accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Trasferite il composto in una teglia a bordi alti di 24 cm di diametro ed infornate a 210°C per circa 35 minuti.
6. Sfornate la Torta con le nocciole senza latte e burro su una gratella, fate raffreddare e buona colazione  🙂

 

 

 

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata

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