Ingredienti
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250 g Farina ((Potete utilizzare anche farina senza glutine))
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100 g Zucchero di canna
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120 g Latte
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2 Uova
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1 Succo di limone
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1 Scorza di limone
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1/2 bustina Lievito chimico in polvere
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4 Mele
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Olio di semi (Per friggere)
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Zucchero semolato (Per guarnire)
Preparazione
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Sbucciate le mele, tagliatele a pezzettini e irroratele con il succo di limone. Amalgamate tutti gli ingredienti con una frusta elettrica fino a formare una pastella omogenea. Aggiungete le mele, mescolate bene e friggete in olio di semi formando delle palline aiutandovi con un cucchiaio. Giratele spesso durante la cottura che sarà abbastanza breve. Scolate le frittelle e adagiatele su carta assorbente. Passate le frittelle ancora calde nello zucchero semolato e servite. Sono delle delizie profumatissime! Buon appetito