La ricetta della Torta goccia di pioggia: “Raindrop cake “

Come preparare la Raindrop cake?
Cos’è?
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Ecco la ricetta:
Fate un mix con 15 g di agar e 12 gr di zucchero semolato in una pentola
Aggiungete man mano 500 cc di acqua per ripetere il mix e sciogliete bene l’agar
Finite di sciogliere l’agar facendo bollire il mix sul fuoco
Versate in uno stampo rotondo
Fate raffreddare in frigorifero
Una volta rimossa la torta dallo stampo e indurita, aggiungete miele bianco e farina
Mangiate prima che si sciolga!

5 raindrop cake

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