Ingredienti:
2 dischi di pan di Spagna QUI la ricetta
3 banane sbucciate
2 cucchiai di vodka al limone
un cucchiaio di zucchero
300 g di crema pasticcera pronta,o QUI la ricetta
100 g di mascarpone
2 banane per decorare,
Preparazione:
Frullate 3 banane sbucciate con 2 cucchiai di vodka al limone e un cucchiaio di zucchero. Mettete in una ciotola 300 g di crema pasticcera , incorporatevi il passato di banane e 100 g di mascarpone.
Spalmate i 2 dischi di pan di Spagna con la crema preparata e ricomponete il dolce, sovrapponendo i dischi. Sbucciate altre 2 banane, tagliate a rondelle,e distribuitele sulla superficie della torta dopo averla spalmata con la crema di banane, servite.