Ingredienti per 4 persone:
250 g di farina
2 uova
35 cl di latte
70 g di burro
30 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
olio per la waffleliera
Preparazione:
In Una ciotola, ponetevi le uova e mescolatele con lo zucchero a velo e il sale,a parte setacciate la farina con il lievito, fate una conca e versatevi il composto di uova precedentemente preparate.
diluire con il latte e burro fuso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
lasciare riposare il composto per almeno 2 ore in frigorifero. Dopo aver acceso la waffleliera a media potenza, cominciare a cuocere le vostre waffles per circa 3 minuti . Lasciatele raffreddare su una gratella. servitele farcite secondo il proprio gusto o gustatele da sole, se volete le potete congelare.