Certe volte si ha poco tempo e poca voglia di fare, ma sei hai della pasta sfoglia in frigo e qualche ingrediente da consumare, ecco pronta una golosa crostata , per una cena veloce.

A mio figlio la pasta sfoglia piace fredda, appena uscita dal forno la mangia poco volentieri, così appena ho avuto 15 min liberi, l’ho preparata, infornata, cotta e lasciata raffreddare per la cena.

Non fai in tempo a tagliarla che è già finita e sentirmi dire, la prossima volta ne fai due, beh è una gran bella soddisfazione!!!

Per farcire la crostata ho usato quello che avevo in frigo, voi farcitela a vostro piacere, ecco cosa o usato io…

Ingredienti

Preparazione

Tritare grossolanamente (io ho usato il bimby, 5 sec vel turbo) la mortadella, il salame piccante, la mozzarelle e il grana…

Stendere la pasta sfoglia e farcirla con il trito.
Per la copertura della crostata io ho usato la griglia per crostate, voi potete fare anche delle strisce.
Coprire la base, piegare i bordi verso il basso e con una forchetta premere leggermente.
Spennellare con l’uovo sbattuto e infornare a 200 gradi per circa 20 min…
La crostata è cotta, ora è pronta per essere gustata!
A noi è piaciuta tanto fredda, voi come la mangerete?