Una persona di solito quando sente parlare di dieta, pensa a una dieta dove li viene tolto gran parte dell’alimentazione che in genere è abituata a fare, invece no, bastano pochi accorgimenti per mangiare in modo sano e anche gustoso, saporito e leggero allo stesso modo, ed è per questo che io ieri ho fatto questa bella insalatona di polipo con tante verdure che mi sono gustata a cena.
Ingredienti:
Un polipo,
sedano,
carote,
pomodori q.b,
pochi gr di olio evo,
sale e succo di limone.
Procedimento:
Lessare il polipo, io nell’acqua ho messo un limone, un pò di aceto, qualche foglia di alloro e sale.
Intanto preparare le verdure, tagliando a pezzetti il sedano e i pomodori e a julienne le carote.
Quando il polipo è cotto, tagliarlo a pezzetti, unirlo alle verdure e condire con pochissimo olio, limone e sale.
Questo è il risultato.
Buon Appetito!!!