Oggi avevo voglia di qualcosa di sfizioso, avevo in mente di fare delle melanzane grigliate, con dentro prosciutto e sottiletta, ma poi ho pensato, perchè non aggiungere un tocco di colore con della salsa e un pizzico di sapore con dell’origano fresco?
Detto fatto!
Ho tagliato le melanzane a fette di 2-3 mm, le ho grigliate, poi su ogni fetta ho messo un cucchiaino di passata di pomodoro, un pizzico di sale, una spolverata di origano fresco, una fettina di prosciutto cotto e un terzo di sottiletta.
Le ho arrotolate e disposte su una teglia da forno unta con un filo di olio e un pizzico di sale.
Finito di fare gli involtini, ho dato ancora una spruzzata di olio, un pizzico di sale e ho infornato per 5 min a 200°.
Il profumo dell’origano fresco, ha dato un sapore favoloso alle melanzane…
Buon Appetito!!!
Buonissime e dietetiche, ideona da non farsi scappare.
Ciao
Si, le rifarò quanto prima, buone veramente!!!
squisiteeeeeeeeeeeeeee..ottime
Grazie, sono molto sfiziose!
è un indea non male per prepatare degli involtini ma ocn le verdure
Garantisco che erano buonissimi…
Ma che bonta! Davvero sfiziosi, tu sei proprio brava a cucinare le melanzane…ti piacciono vero?
Non sono particolarmente amante delle melanzane, ma bensì delle cose buone…Ho fatto solo un piccolo esperimento, riuscito alla grande, Pier ha divorato anche le mie, far mangiare delle verdure ai bambini (ormai ragazzo) è veramente dura e riuscire a farlo è una gran soddisfazione!^__^
ciao!!!sono una tua nuova iscritta!!!!
da un nome del blog cosi’ geniale non poteva che trattarsi di una cuoca dalle mille risorse!
complimenti per il blog…ho dato un’occhiata e mi piace tanto lo stile e le tue ricette!
questa poi….io sn in fase melanzanite acuta!!!!! ottima idea!!!!!
se ti va mi farebbe piacere passassi da me! seguiamoci! baci
http://ladanzadeisensi.blogspot.it/
Grazie per i complimenti, passo molto volentieri…
Ciao!!! Sto sbirciando tra le tue ricette!!! Sono onesta, a me le melanzane non piacciono per nulla!!! ma siccome ho la fortuna di averne bio dall’orto di famiglia, penso che copierò questa tua ricetta!!! ciao Anna
A me non può farmi che piacere, io le ho rifatte oggi a pranzo, facili, veloci e buone…