Ricetta senza glutine e lattosio
Torta soffice alle Mele senza latte, frumento e burro
Soffice, profumata e golosa. Questa torta, facile e veloce da preparare, non potrà più mancare per la tua prima colazione. Una dolce coccola per il risveglio di grandi e piccini! Conserva la ricetta nel “cassetto” della tua cucina per averla sempre pronta.
Ingredienti:
- 300 g di farina senza glutine
- 150 g di zucchero bio integrale
- 3 uova bio allevamento a terra
- 80 g di olio di girasole alto oleico bio
- 40 g di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- Scorza di limone non trattato
- Un pizzico di sale
- Una mela bio.
Procedimento:
Inserire gli ingredienti liquidi nella planetaria. Azionare la velocità alta. Aggiungere quelli secchi un cucchiaio alla volta, avendo cura di setacciare il lievito. Trasferire il composto piuttosto liquido in uno stampo oliato e infarinato. Disporre in verticale la mela tagliata a fettine sottili. Infornare in forno già caldo a 180° fino al raddoppio del volume e a doratura della superficie. Ferificare la cottura ultimata con uno stecchino. Lasciare raffreddare e…. Gustare!
