Per i cannoli:
200 G Farina
20 G Strutto
10 G Cacao
2 Uova
30 G Zucchero
Poco Vino Marsala
Per Il Ripieno:
500 G Ricotta
300 G Zucchero
100 Gfrutta Candita A Cubetti
100 G Cioccolato Fondente A Cubetti
Poca Vaniglia
Preparazione
Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla.
Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato.
Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla.
Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere frutta candita e cioccolato ed usare il ripieno per riempire i cannoli.
Servire.
