Ingredienti: 250 gr. di frollini, 100 gr. di burro, 1 vasetto di yogurt, 150 gr. di zucchero, 50 gr. di farina, 1 bustina di lievito per dolci, una bustina di vanillina, 3 uova.
Procedimento:
Come prima cosa frullate i frollini insieme al burro per qualche minuto.
Alla “farina” così ottenuta unite tutti gli altri ingredienti mescolando con vigore.
L’impasto ottenuto dovrà essere semi liquido e di colore marroncino chiaro.
Versate tutto in una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno.
Infornate alla temperatura di 180° in forno ventilato per 20 minuti
Prima di sfornare fate il controllo con uno stecchino per verificarne la cottura.
Spolverate il tutto con zucchero a velo e servite con tè o caffè!!
Buon lavoro e buon appetito con questa dolcissima torta!