Torta tenerina, ricetta semplice

Torta tenerina….solo il nome richiama dolcezza e bontà, mandandomi in brodo di giuggioleee….:D non ci sono dubbi, è uno dei miei dolci preferiti..in assoluto! il suo sapore unico, la scioglievolezza della cioccolata….ahhhh!! che delirioo..;) questa è la ricetta della mia mamma..ne ho sentite tante di versioni di questo dolce…ma quella di mia mamma, rimane imbattibile! ^_^ eccola qui!!!

Torta tenerina

Ingredienti:

  • 100 gr di burro,
  • 100 gr di zucchero,
  • 250 gr di cioccolato Novi extra-fondente,
  • 3 uova,
  • 1 pizzico di sale,
  • 3 cucchiai di latte ( temperatura ambiente),
  • 2 cucchiai di farina,
  • zucchero a velo vanigliato q.b

Procedimento: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro. nel frattempo, montate i rossi con lo zucchero e dopo un po’, aggiungete la farina a pioggia e il latte, continuando a montare con le fruste elettriche.

Procedete fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi. Fate intiepidire il cioccolato fuso e aggiungetelo al composto, frullando di nuovo. A parte, montate gli albumi a neve con un pizzico di sale, e uniteli adagio al composto, amalgamandoli dal basso verso l’alto.

Ricoprite una teglia rotonda di carta stagnola e versatevi il composto. Infornate a 180° per 25 minuti. A cottura ultimata, lasciate intiepidire e rovesciate la teglia su un piatto; rimuovete la stagnola e spolverizzate con abbondante zucchero a velo!!! fantasticaaa! 😀

Vi presento la mia nonnina adorata…..per la festa del suo compleanno!! ^_^ contenta e orgogliosa della tenerina che avevo preparato per leii! 😀 nonna ti amo…..96 anni e non sentirliiiiiiiiiii!!!! un mitoo!!!! 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per non perdere le mie ricette, seguimi anche su Facebook! Clicca QUI! Ti aspetto nella mia golosa pagina! 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14 Risposte a “Torta tenerina, ricetta semplice”

  1. Ciao Sofia, ti faccio tanti auguroni per il tuo nuovo blog 🙂 sono felicissimo che finalmente ti sei decisa ad aprirlo! Ti seguirò sempre 😀 un abbraccioooo
    Giuseppe

    1. Eccomiiiiiiiiii caro Giuseppeeeeeeee!!!!! forse riesco a rispondertiiiii………ahahha!! 😀 grazie di cuore per l’incoraggiamento caro..! ci sarà da ridereee…….;) e anch’io ti seguiròòòòòòò!!! come sempree….un abbraccioneeee Gioseph!!!!!! a prestissimooooo!!!!

    1. Patriziaaaaaaaaaaaaaaaa caraaaaaa!!!!!! ma che carinaaa…..^__^ grazie di cuoreeee……….crepiiiii il lupooo!!! un baciusss grande pure a teeee!!!! ora provo a pubblicare la seconda ricettinaa..:D

  2. Hai Capito la Sofia!!!!…come s ei avanti tesoro…brava…divertiti e facci impazzire di golosità!!!… un bacio enorme …tiferò sempre per te… a presto
    Ricky.

    1. Rikiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! tesoroooooooooo………….grazieeee di cuoreee amoreeeeeeee!!!! 😀 <3 looooo sooo ke mi sostieni sempree..^_^ un abbraccioo immensoooooo…!!! a prestissimooo!!!

  3. Ciao Sofy vedrai che pian piano prenderai la mano con il blog e sarà un successone..buono la torta tenerina e tanti auguri alla nonnina kiss!

    1. Ciao Paolaa!!! grazie infinite per il sostegno…….:)) a me sembra tutto così complicatinoooo….ahaha! 😀 ce la faròòòòò!!! buonaaa la tenerinaa!!! la adorooo……! grazieeeeeee anke per gli auguri a nonnaa!! un bacioneeeeeeeee!!!!

    1. Crepi il lupoooooooo Ho voglia di dolce!! ^_^ grazieee milleeeeeee!!! con il vostro aiuto esperto ce la faròòò……ahhhhh!!!! 😀

    1. Ma grazie infinite Monicaaaaaa………..sei carinissimaaaa…!!! ^_^ un bacionee!! e a prestooo con le nostre ricettineee!!!! 😀

  4. Bravissima Sofia!!!finalmente ce l’hai fatta!! Complimenti per il blog, 6 bravissima!! intanto un mesetto fa l’ho fatta anche a mio marito(finalmente!)…Continua così che vai alla grande!! ^_^ Comunque ci sentiamo su facebook…^_* <3

    1. Eccotiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii cara Sarinaaaaaaaa!!! sempre pronta e carinissimaaaaa….^_^ grassieeeeee stellaaaa!! di cuoreee….certo ke ci sentiamo su faceeeeeee!!! come sempree!! 😉 alla prossima ricettinaaaaaaaaa!!!!! ahahah1 😀

I commenti sono chiusi.