Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- 225 gr di farina 00,
- 3 uova,
- 125 gr di zucchero,
- 120 gr di yogurt bianco Muller,
- 60 ml di olio di semi,
- 2 pesche noci grandi,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- scorza di 1 limone gratuggiata,
- 50 gr di gocce di cioccolato fondente,
- burro e farina per lo stampo q.b,
- zucchero a velo vanigliato q.b
Procedimento: Montate le uova con lo zucchero nella planetaria, per una decina di minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio a filo, poi lo yogurt e la scorza gratuggiata del limone. Continuate a mescolare manualmente, aggiungendo la farina setacciata con il lievito e infine, le gocce di cioccolato.
Versate il composto ottenuto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato. Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a spicchi disponendole a raggiera sulla superficie del dolce. Affondatele leggermente nell’impasto.
Infornate a 165° funzione ventilata, per 30-35 minuti. Verificate sempre la cottura punzecchiando la torta al centro, con uno stuzzicadenti. Fate intiepidire, sformate e spolverizzate la superficie con zucchero a velo. Buonissimaaa!! 😀
Consiglio: per rendere la torta ancora più buona, cospargete un po’ di zucchero sulle pesche, prima di infornare il dolce.
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complimenti Sofia…è stupenda e chissà quanto è buona!!!!!!ciaooo
Grazie di cuore Annalisa!!! sei un tesoro….^_^ era buonissimaaa!! sparita in 24 ore!! 😀 un baciooneeee!!! ciausssss!!!
ma che bella Sofia….veramente stupenda !!! …ma perche’ ai impiegato cosi’ tanto tempo per mangiarla !!?? ….. ciao un abbraccio
ahahah!!! 😀 si in effetti 24 ore sono troppee…:P la prossima volta la finisco in due ore!! 😀 grazieeeee Gabrielee!! davvero una torta buonissima..nella sua semplicità! :)))
.. ma che asino che sono ai si scrive con acca …ignorante!!
😉 😀
Complimenti torta buonissima e di grande effetto e per di più semplicissima.
Ciao Elena! grazie infinite….mi fa davvero tanto piacere!!! ^_^ le cose semplici, sono sempre le migliori..:D un bacione cara!!! alla prosscima!!
Se riesco oggi vorrei provare a farla, sembra davvero buonissima e mi ispira parecchio!!!!!! Approfitto per farti gli auguri per il tuo primo ‘compleblog!’ Ciao 😉
Ciaoo tesoroo!!! guarda, questa torta è senza burro, ma è davvero buonissimaaaaaa…..in una giornata è sparita!! ^_^ la pesca sta troppo bene nelle torte soffici…;) grazieeeeeee ancoraaaaa di cuore Soniucciaa!!!! baci grandii!!
Ho sperimentato la ricetta e, nonostante la mia poca attitudine, è risultata buonissima!!!!!!!!! 🙂
Grande Danyyyyyyy!!!!!! 😀 che bello leggerti quiii….^_^ sono tanto contenta che la torta sia venuta bene…evviva!! un abbraccionee…..appena ci vediamo mi racconti nei dettagli…ahhahahah!!! 😀
Vorrei provarla ma a me non piace il sapore dello yogurt (quando c’è lo sento e a me non piace proprio), come posso sostituirlo ?
Grazie
Ciao Francesca, prova a sostituirlo con il latte! 🙂 un caro saluto e buona torta!