Spiedini di gamberi e verdure su un letto di cous cous, ricetta leggera

Gli spiedini di gamberi si gustano sempre volentieri tutto l’anno, ma in modo particolare durante l’estate, quando desideriamo mantenerci in forma senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola! 🙂 Questo è un piatto completo, gli spiedini di gamberi vengono adagiati su un letto di cous cous vegetariano; avrete così proteine e carboidrati, in un’unica portata!  a noi è piaciuto tantissimo! un beso cari amici..a prestoo!! 😉

Ingredienti per 7 spiedini:

• 4 etti di gamberi freschi,
• 1 zucchina,
• 1/2 peperone,
• insaporitore per pesce Cannamela q.b,
• olio e.v.o e pepe q.b

Procedimento: Tagliate la zucchina rondelle e il peperone in piccoli pezzi. Sgusciate i gamberi freschi. Procuratevi gli stecconi di legno per spiedi e cominciate a creare i vostri spiedini.

Iniziate con il gambero, poi infilate la zucchina, un altro gambero, il peperone e concludete con un terzo gambero. Proseguite in questo modo, fino ad esaurimento degli ingredienti. Ovviamente potete disporre il tutto diversamente, come volete! 😉

Insaporite gli spiedini con il mix di aromi per il pesce e riscaldate molto bene una griglia. Cuoceteli a fiamma vivace, per una decina di minuti, rigirandoli spesso. Quando i gamberi saranno cotti, potete spegnere.

Servite gli spiedini su un letto di cous cous vegetariano. Per vedere la ricetta del cous cous clicca QUI. Avrete ottenuto un piatto buonissimoo!! 😉