Gnocchi di patate con panna e speck, ricetta casalinga golosa

La scorsa settimana avevo preparato gli gnocchi di patate con le mie manine. Oggi, vi posto gli gnocchi di patate con panna e speck, un trionfo di sapori e bontà. Sono a dir poco libidinosii!! 😉 per chi avesse perso la ricetta precedente, troverete dentro l’articolo, anche il link per preparare gli gnocchi. Gli gnocchi di patate con panna e speck sono un primo piatto ricco e strutturato, fantastico se vorrete stupire i vostri ospiti con una ricettina super golosa! 😀 vi assicuro che i commensali vi chiederanno il triss!! ^_^ un bacione a tuttii!! vi aspetto sempre qui!!

Ingredienti per 3 persone:

• 350 gr di gnocchi fatti in casa,

• 100 gr di speck,

• 1 scalogno,

• olio e.v.o q.b,

• 200 ml di panna da cucina,

• pepe nero q.b,

• parmigiano reggiano q.b

Procedimento: Preparate gli gnocchi seguendo questa ricetta: clicca QUI. Tagliate lo speck a listarelle sottili e soffriggete lo scalogno tagliato sottilmente in poco olio e.v.o. Quando lo scalogno sarà imbiondito unite lo speck e fate cucinare una decina di minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura qualche minuto, affinchè la salsa assuma una consistenza cremosa. Condite con poco pepe nero e spegnete.

Lessate gli gnocchi in abbondante acqua (poco salata) e scolateli direttamente in padella. Mantecateli con il sugo a fiamma vivace e aggiungete una spolverata generosa di parmigiano! servite immediatamente. Libidinosi…….! ;)))

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