Simil coppa Malù | Ricetta facile senza uova

Simil coppa Malù | Ricetta facile senza uova

L’altra sera ho fatto una sorpresa alla mia metà facendogli trovare in frigo questa coppa golosa con cioccolato e panna… al primo assaggio esclama contento “sembra la coppa malù!!!”… l’intento era quello… e in effetti il sapore è moooolto simile! Provare per credere! 🙂

Ingredienti per 4 persone:

• 480 gr di latte
• 70 gr di zucchero
• 40 gr di maizena
• 30 gr di cacao amaro
• panna per decorare a piacere

Come si può notare ci sono pochi e semplici ingredienti 🙂

Scaldate il latte ma non portatelo a bollore (vanno benissimo un paio di minuti al microonde)

In un pentolino mescolate la maizena, il cacao e lo zucchero e versate a filo il latte caldo, sempre mescolando in modo che non si formino i grumi.

Mettete il pentolino sul fuoco e sempre mescolando e con la fiamma al minimo portate lentamente il composto al bollore.

Quando la crema inizia ad addensarsi togliamola dal fuoco e mescoliamola ogni tanto fino a quando non si sarà raffreddata.

Per una versione ancora più semplice con il bimby mettete tutti gli ingredienti nel boccale e cuocete 9 minuti a 80° velocità 4 😀

Versate la crema in 4 bicchieri e mettetela in frigo per almeno un paio d’ore prima di servirla decorandola ABBONDANTEMENTE con panna montata 😀

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