Stefano Fanti al Circolo dei Lettori – Torino

Sono stata a cena in questo locale che si trova all’interno di un palazzo storico di Torino.

L’atmosfera è quella dei grandi ristoranti e il menù non è da meno: cena a dir poco perfetta, composta da piatti ricercarti e gustosi.

Tre assaggi della tradizione.

Ravioli di farine integrali, ripieni di zucca e provolone padano, su biancomangiare di mandorle.

Entrecote di manzo a lunga frollatura su crema reale di foie gras, caramello di Marsala e cardo croccante.

Cannolo di lingua di gatto con crema di ricotta agli agrumi e pistacchi.

Da provare assolutamente!