Banana Muffins di Gloria KitchenUSA
Banana Muffins di Gloria KitchenUSA
Ingredienti
- 160 g Farina
- 2 Cucchiaini Lievito Dolci
- 1/2 Cucchiaino Bicarbonato
- Pizzico Sale
- 2 Banane schiacciate
- 200 Panna Acida
- 80 g Burro
- 1 Uova + 1 Tuorlo
- 135 g Zucchero
- Noci q.b.
Procedimento
In una ciotola unite gli ingredienti secchi e cioè la farina, il sale, il lievito ed il bicarbonato.
In un’altra ciotola invece schiacciate le banane con una forchetta ed unitevi la panna acida.
In una terza ciotola abbastanza larga montare il burro sciolto con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e morbido, a questo punto unire l’uovo ed il tuorlo ed amalgamare il tutto bene. Unire al composto con l’uovo la ciotola con la farina e la ciotola con le banane, mescolare bene e mettere un cucchiaio bello pieno di composto nei pirottini preparati nella teglia dei muffins. In cima ad ogni muffin mettere meta’ gheriglio di noce.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Enjoy!!!
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