La scatola di cereali e cioccolato è un “biscotto” senza cottura fatto a forma di scatola, che può essere riempito di ciò che si vuole: cioccolatini, confetti o, come nel mio caso, un mix di caramelle gommose e marshmellow.
Ingredienti
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300 g Cioccolato fondente
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400 g Riso soffiato (al cioccolato)
Preparazione
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La quantità degli ingredienti è indicativa:in base alla grandezza della scatola che volete preparare unite in rapporto 3:4 in peso cioccolato (che può essere solo fondente, oppure un mix di fondente e al latte) e un mix di cereali per colazione a vostra scelta. Io preferisco il riso soffiato al cioccolato, ma si possono scegliere anche quelli non zuccherati.
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Scegliere la scatola di dimensioni adatte alla vostra esigenza. Ricopritela di carta stagnola/carta da forno/pellicola trasparente, a vostra scelta. Io ho preferito pellicola e stagnola. Poi trovate un contenitore più piccolo due centimetri circa per ogni dimensione, che possa fare da “sostegno” per le pareti della scatola.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciare raffreddare 5 minuti.Unire il cioccolato ai cereali e mischiare bene.
Mettere il composto nella scatola, prima formando il fondo e schiacciando bene, poi cominciando a “costruire” i bordi appoggiando la seconda scatola all’interno (anch’essa ricoperta di stagnola/pellicola).
Lasciare in frigorifero a solidificare
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A questo punto riempite la scatola di dolciumi a vostra scelta!
Volendo, con lo stesso metodo, potete anche creare un coperchio per la vostra scatola di cereali!
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A presto con altre torte di compleanno!!
Laura