Il tiramisù alle fragole è un dolce goloso e piace a tutti.Facile da preparare con fragole,mascarpone panna e savoiardi.E perfetto per i bambini,non essendo la presenza di caffè e liquore.E un dessert fresco ed estivo, sopratutto morbido e goloso.Invitante solo a guardarlo.La crema di mascarpone e panna è ottima,anche per farcire le torte e rotoli di biscotti.Ci si può sbizzarrire con i dolci.I savoiardi possono essere sostituiti con i pavesini,gli oro saiwa.
Ingredienti
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500 g Fragole
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500 g mascarpone
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250 g panna da montare
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5 Tuorli (d'uovo)
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180 g Zucchero
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1 Succo di limone
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400 g Savoiardi
Preparazione
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Mettere a macerare le fragole con lo zucchero ed il limone.Montare i tuorli con lo zucchero.Unire il mascarpone mescolando bene.Aggiungere la panna montata girando dal basso verso l’alto.Frullare 2 cucchiai di fragole con il suo succo diluendolo con un bicchiere di acqua.Bagnare i savoiardi nel succo e adagiateli nello stampo.Versare un poco di crema,poi un’altro strato di biscotti e altro ancora di crema.Guarnire con le fregole rimaste.
Tiramisù alle fragole
E un dessert al cucchiaio primaverile e profumato da gustare con la famiglia ed amici.Un mio consiglio:preparatelo il giorno prima per il giorno dopo. Che aspettate,proviamolo subito!