i ferri di cavallo sono friabili e golosi. Sono dei pasticcini secchi preparati con una frolla al burro e bagnati con la glassa di cioccolato fondente. Prepararli in casa, è davvero facile e veloce. Ottimi da offrire agli ospiti, buoni da inzuppare la mattina con caffè e latte oppure ad essere accompagnati con il thè pomeridiano. Vedere il vassoio pieno con i biscottini, fanno venire la voglia di assaggiare! I biscotti sono amati tanto dai bambini, e che verranno apprezzati anche dai grandi. Ora faremo questa ricettina insieme!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Frolla: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale, frullare a velocità 4 per 2 minuti. In seguito passare a velocità spiga per 2- 3 minuti.
Versare la frolla sul piano infarinato e lavorare per alcuni secondi.
Fare delle palline grandi come una noce e stendere fino ad ottenere la forma di una U. Vi raccomando non troppa fina.
sistemare i pasticcini su una leccarda con carta forno e cuocere al forno per 10- 15 minuti a 170°. Dovranno essere chiari.
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato, io aggiungo un filo di olio di semi, per renderla super liscia.
Appena si sono raffreddati i biscotti, si inzuppano le punte. Poi appoggiateli su carta da forno e aspettate che si induriscono.
I ferri di cavallo sono conosciuti da tutti, anche per la loro forma ad U e con le punte ricoperte di cioccolato. Si mantengono bene in una latta con coperchio per 5 giorni. Ora divertitevi con questa ricetta!
Dosi variate per porzioni