Sono preparazioni adatte anche per una festa, un buffet o un’aperitivo, perchè si possono mangiare tranquillamente con le mani.
Ecco le tre ricette tutte insieme, ma naturalmente potrete decidere anche di prepararne solo una
Barchette di pasta brisè con asparagi e gamberi
Vol-au-vents con zucchine e pecorino alla paprika
Tartellette di brisè con fave, ricotta e salame