Dimenticate tutto ciò che pensavate di sapere sui biscotti. I Crumbl Cookies non sono un semplice dolce, ma una vera e propria esperienza, un fenomeno culinario che ha conquistato il mondo dei social media e, ora, le nostre cucine. Enormi, spessi e incredibilmente morbidi, questi giganti della pasticceria americana sono famosi per le loro combinazioni di gusti audaci e per quella consistenza quasi magica che si scioglie in bocca.Ma oggi, alziamo l’asticella del piacere! Preparatevi a cadere in tentazione con una versione che farà vibrare ogni papilla gustativa: i nostri Crumbl Cookies all’Oreo con un cuore fuso di Nutella. Immaginate la base scura e ricca, punteggiata dai frammenti croccanti del vostro biscotto preferito, l’Oreo, che creano un contrasto di texture sublime. Poi, al primo morso, una sorpresa celestiale: un ripieno caldo e cremoso di Nutella che si riversa, avvolgendo il palato in una dolcezza irresistibile. È un capolavoro di golosità che unisce due icone indiscusse della dolcezza in un unico, glorioso biscotto. Perfetti per stupire, coccolarsi o semplicemente per celebrare la gioia pura di un dolce fatto in casa.
Siete pronti a creare questa meraviglia?
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Ingredienti
Per l’impasto dei cookies
Per farcire i biscotti:
Strumenti
Passaggi
Preparazione del ripieno di Nutella:
Il primo passo per la preparazione della ricetta è mettere a surgelare il ripieno dei crumble cookies. Su un vassoio ricoperto da carta da forno creare dei mucchietti di Nutella da 20 g ciascuno e metterlo in freezer. Questa operazione può essere fatta anche il giorno prima!
Preparazione dell’impasto
In una ciotola capiente unire gli ingredienti secchi: farina 00, cacao nero, i due zuccheri,sale ed il lievito. mischiare con una frusta .
Unire agli ingredienti secchi il burro fuso, ma non caldo,le uova intere ed il tuorlo e lavorate velocemente con le mani o con una spatola.
Unire i cioccolati e la granella di oreo e lavorate l’impasto fino ad algamarlo.
Creare con l’impasto delle palline da 100 g ciascuna.
Creare con le mani una cavità all’interno della pallina di impasto, mettere il ripieno di Nutella surgelato e richiudere.
Adagiate tutte le palline di impasto farcite su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
I vostri crumble cookies sono pronti !! Assolutamente impossibile resistere a non mangiarli appena usciti dal forno, con il ripieno alla Nutella caldissimo.
Si conservano per 4-5 giorni chiusi in una scatola di latta o il classico contenitore per biscotti.
Sono anche il regalo perfetto da regalare ad amici e parenti per le feste di Natale!
Io personalmente ho provato anche a fare un’altra versione con questo impasto. L’ho cotto Senza ripieno di Nutella e farcito dopo con una crema bianca e granella di oreo. Devo dire che erano molto buoni anche così!
Dosi variate per porzioni
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