Siamo molto affezionati alla ricetta classica dei pangoccioli ma questa è la giusta alternativa per quando si ha poco tempo o si vuole fare una versione più light.
Ci vogliono pochissimi ingredienti e nessuna abilità particolare per preparare questa merenda golosa! Io ho fatto impastare alla mia bimba di 4 anni che si è divertita un mondo!
Mettiamoci al lavoro!
Ingredienti
Ingredienti per 8 pangoccioli:
Strumenti
Passaggi
La preparazione è semplicissima: in una ciotola unire farina, eritrolo e lievito.
Aggiungere lo yogurt greco e le gocce di cioccolato ed impastare velocemente per ottenere un panetto compatto.
trasferire il panetto sul tavolo da lavoro e dividerlo in 8 palline di uguale peso.
mettere le palline su una teglia ricoperta da carta da forno.
Spennellare i pangoccioli con un uovo intero sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI
Ogni pangocciolo ha 240 kcal: 47,4 g carboidrati, 10,6 g proteine, 3,1 g grassi.
Dosi variate per porzioni