tutti per uno, dolce per tutti!
La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione partenopea, dove al suo interno troviamo un ripieno di grano cotto e ricotta, sapientemente aromatizzati da cannella e fiori di arancio, racchiusi in una deliziosa cornice di pasta frolla. Le varianti di pastiera napoletana che possiamo …
La torta di ricotta mi fa rivivere sempre dei bei momenti, credo che questo sia uno dei primi dolci che ho assaggiato e come tutte le prime volte, be.. non te la scordi più. Questa ricetta proviene da un paesello nella provincia di Avellino, pochissimi …
La fretta quasi sempre è cattiva consigliera, almeno cosi mi è sempre stato detto.. In questo caso però la fretta può dar vita a creazioni semplici, essenziali ma perfettamente squisite! Oggi voglio presentarvi il mio Plumcake Yogurt & Cioccolato, una preparazione semplice che non richiede attrezzatura …
Ben tornati a tutti amici di Dolciumi&Co. La ricetta che vi propongo oggi è una fantastica torta al limone, però leggermente diversa dal classico dolce a cui siamo abituati. La base è una frolla semplice ovviamente aromatizzata con della scorza di ottimi limoni Bio. Passiamo …
La piada dei morti è un dolce tipico della Romagna realizzato nel periodo autunnale che va da fine settembre a circa metà novembre. La piada dei morti prevede l’utilizzo del lievito madre, uvetta, noci, mandorle e fichi secchi, con una piccola aggiunta di vino novello …
Sapete qual’è la cosa meravigliosa delle composte? Tranquilli se non sapete la risposta vi dico come la penso io.. Secondo me la cosa meravigliosa è l’amore che si sprigiona quando apri il vasetto, anzi a dirla tutta sono tante le cose meravigliose, i profumi che …
La cheesecake.. quanti ricordi, penso che questa è una delle torte che ho preparato più volte, c’è poco da dire, la adoro in ogni sua variante ma oggi voglio presentarvi la mia New York Cheesecake alle fragole! Vediamo insieme come prepararla
Ma quanto è bello mixare più preparazioni per dar vita a qualcosa di estremamente gustoso? Bentornati amici, oggi voglio presentarvi questa pietra miliare della pasticceria italiana, la torta Diplomatica! La realizzazione di questo dolce è abbastanza lunga e vi impegnerà qualche ora, ma niente paura, …
Il castagnaccio alla toscana L’autunno ha sempre il suo fascino, devo ammetterlo, le foglie incominciano ad abbandonare gli alberi, le temperature si abbassano, le giornate si accorciano e tutto il paesaggio assume tonalità di colori fantastici. Per seguire la stagionalità dei prodotti, ho scelto di …
Pane, amore e american brownies Cari amici, sapete qual’è il miglior modo per iniziare la giornata? Oggi voglio consigliarvi questa ricetta ottima per fare colazione o come sfizio dopo cena. Questi american brownies sono dolci tipici statunitensi ed il nome deriva dalla colorazione scura del prodotto …
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