Pasta con zucchine speck e galbanino, un primo piatto saporito, semplice da preparare e super gustoso!
INGREDIENTI
- 300gr di fusilli
- 3 zucchine
- sale q.b
- pepe q.b
- 3 cucchiai di olio
- 50gr di speck
- 60gr di galbanino
- parmigiano q.b
PROCEDIMENTO
Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua per la pasta.
In una pentola inserire le zucchine tagliate alla julienne con il sale il pepe e l’olio e fate cuocere a fuoco basso per almeno 20 minuti.
Inserire le speck a pezzetti e mescolare.
Inserire poi il galbanino a cubetti e lasciate sul fuoco per altri 5 minuti.
Spegnere il fuoco e scolare la pasta.
Inserire il condimento nella pentola della pasta e far amalgamare.
Trasferire la pasta in una pirofila e decorare con un po’ di speck e parmigiano.
La vostra pasta è pronta per essere servita!