Salsicce Vegane per il Monsieur Cuisine
Oggi sono entusiasta di condividere con voi una ricetta ispirata al genio culinario di Fabiola veg, la mente brillante dietro questa incredibile creazione . Con alcuni piccoli aggiustamenti per adattarla ai miei gusti personali, ho reso questa ricetta ancora più semplice e sono felice di poterla condividere con voi. Le salsicce vegane sono diventate un must nella mia cucina, grazie alla loro combinazione di sapori deliziosi e ingredienti nutrienti. Vi invito a seguire i passaggi con cura e a prepararvi a sperimentare una vera esplosione di gusto. Senza ulteriori indugi, ecco la mia versione delle Salsicce Vegane riadattata per il Monsieur Cuisine. Tutto il credito dovuto a Fabiola Veg per l’ispirazione originale. Buon divertimento in cucina!
Ingredienti:
– 240 g di ceci
– 250 g di tofu
– 50 g di rapa rossa in alternativa passata di pomodoro
– 2 cucchiaini di paprika affumicata
– 2 cucchiaini di aglio disidratato
– 1 cucchiaino di sale
– 2 cucchiaini di cipolla disidratata
– 1 spolverata di pepe nero
– 1 cucchiaio di semi di finocchio
– 2 cucchiaini di salsa di soia
– 25 g di olio extravergine d’oliva
– 80 g di farina 0 (o fiocchi d’avena senza glutine)
Istruzioni:
1. Metti tutti gli ingredienti nel boccale del Monsieur Cuisine, escludendo la farina.
2. Avvia il programma “bilancia” e pesa gli ingredienti.
3. Avvia il motore utilizzando il programma personalizzato a zero gradi, velocità 6, per 3 minuti. Con l’aiuto della spatola, spingi l’impasto verso il basso nel boccale.
4. Aumenta la velocità a 8 per 15 secondi.
5. Trasferisci l’impasto in un recipiente e aggiungi la farina o i fiocchi d’avena precedentemente ridotti in farina, a tua scelta.
6. Forma delle salsicce con l’impasto.
7. Scalda una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva e adagia all’interno le salsicce.
8. Copri la padella e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, quindi girale e cuocile su tutti i lati.
9. Rimuovi il coperchio e cuoci per altri 3 minuti o finché le salsicce non sono ben cotte e dorate.
10. Servi le salsicce vegane tiepide e goditene il sapore delizioso!
Stima dei valori nutrizionali per 100 grammi di salsicce vegane:
– Calorie: circa 250 kcal
– Grassi: circa 11 g
– Carboidrati: circa 25 g
– Fibre: circa 6 g
– Proteine: circa 12 g
Questi valori sono approssimativi e possono variare leggermente in base alle variazioni degli ingredienti specifici utilizzati.
Dolcissimamente Zuccherosa-Gloria
