Crema al latte senza uova facile veloce e delicata ricetta…… Questa crema e’ di una golosita’ estrema, una di quelle creme che amerete da subito. Nata per farcire delle merendine, mai piu’ lasciata! vediamo come ho fatto e cosa ci serve.
Cosa serve:
300 gr di latte
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
1 vaniglina
240 gr di latte condensato fatto in casa (guarda tra le mie ricette)
300 gr di panna montata
Metto il latte a fuoco alto. In una ciotola mescolo lo zucchero, la vaniglina e la farina.
quando il latte bolle, abbasso la fiamma e inizio a versarlo lentamente un poco alla volta, facendo incorporare bene nella ciotola
aggiungo latte fin quando diventa una cremina abbastanza liquida. Poi verso tutto il composto nel rimanente latte e faccio addensare sulla fiamma.
Quando e’ ben fredda
aggiungo la panna montata e il latte condensato, mescolo molto bene e…….. GODURIA!!!!!
Mi raccomando; non sporcatevi le dita, altrimenti finisce in un istante 😀
Alla prossima…. Dolcissimamente Zuccherosa 😉
Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa
Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria
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Metto il latte a fuoco alto. In una ciotola mescolo lo zucchero, la vaniglina e la farina.
aggiungo latte fin quando diventa una cremina abbastanza liquida. Poi verso tutto il composto nel rimanente latte e faccio addensare sulla fiamma.
Quando e’ ben fredda
aggiungo la panna montata e il latte condensato, mescolo molto bene e…….. GODURIA!!!!!