Le Tartellette alla marmellata di fichi sono un ottimo dolcetto da offrire agli amici dopo cena,ma potete anche prepararli per una merenda con le amiche.Io le ho preparate per la merenda dei miei figli,sono fortunata perché a loro piacciono tantissimo…e anche a me.La marmellata di fichi è ottima,la base è una pasta brisee.Il tempo di cottura delle tartellette e poi potete farle subito.
Tartellette alla marmellata di fichi
INGREDIENTI PER CIRCA 20 TARTELLETE:
- 350 grammi di pasta brisee(clicca qui)
- un vasetto di marmellata di fichi
- fichi freschi o sciroppati
PROCEDIMENTO:
preparate la pasta brisee e fatela riposare.Trascorso il tempo di riposo,spolverizzare il piano di lavoro di farina e stendere la pasta molto sottile.Con un taglia pasta a forma di fiore o la forma che preferite,fate le forme e mettetele dentro i pirottini di carta formando le tartellette.Poi prendete i pirottini e metteteli dentro le forme della teglia per muffin e con uno stecchino fate i buchi nel fondo di ogni tartellette cosi in cottura non gonfiano.Infornate in forno già caldo a 180 gradi per circa 10-12 minuti.Quando sono cotte e un po dorate sfornatele e fatele raffreddare.Quando le tartellete sono fredde riempitele con la marmellata di fichi e decorate con una fettina di fico.Ed ecco pronto il vostro dolce.