Le girelle di sfoglia al prosciutto cotto sono un aperitivo goloso che permette diverse varianti.Io ho usato il prosciutto cotto affumicato ,la mozzarella e i semi di papavero.Poi ognuno cambia a seconda dei suoi gusti .Provatele sono golosissime.
Girelle di sfoglia al prosciutto cotto e semi di papavero
INGREDIENTI PER 15 GIRELLE:
- 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
- 8 fette di prosciutto cotto affumicato
- metà mozzarella da pizza o formaggio grattugiato
- semi di papavero
- un uovo
PROCEDIMENTO:
Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla sua carta mettete quattro fette di prosciutto cotto nel senso della larghezza così:
Mettete l’uovo in una ciotola e sbattetelo,poi spennellatelo sui bordi della sfoglia e rotolatela stringendo bene .Adesso tagliate a fette di circa 2 cm di larghezza e posizionatele rovesciate in un a teglia coperta di carta forno così:
Adesso spennellate con l’uovo e se avete scelto la mozzarella tritatela e spargetela sopra o mettete il formaggio grattugiato scegliete voi.Spolverizzate con i semi di papavero,fate anche l’altra nello stesso modo ,poi infornate in forno già caldo a 220 gradi per circa 20 minuti o comunque dipende dai forni guardate la doratura .Appena sono belle dorate spegnete .Poi fate intiepidire e servite.