Cerchi un’idea originale, veloce e irresistibile per stupire a tavola durante l’autunno o per un buffet di Halloween? Le zucche filanti di pasta sfoglia con mozzarella e speck sono la soluzione perfetta! Croccanti fuori, morbide e filanti dentro, queste sfiziose zucchette salate conquisteranno grandi e piccini al primo morso.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Srotolate il foglio di pasta sfoglia e ricavate dei cerchi con un coppapasta tondo del diametro di 11 cm. Ponete al centro un cucchiaio di salsa di pomodoro, la mozzarella che avrete tagliato a listarelle e lo speck. Chiudete sigillando bene tutti i bordi e formate una pallina. Con lo spago da cucina passate attorno alla pallina di sfoglia formando all’incirca otto spicchio. Legate bene e adagiate le zucche sopra una teglia rivestita di carta forno. Spennellate con un tuorlo e cuocete a 200° per 20 minuti.
Dosi variate per porzioni