- 3 zucchine piccole
- 2 patate
- 2 pomodori grandi
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- 1 filo olio evo
- 1/2 cucchiaino d’origano
- 100 g formaggio filante
come anticipato la preparazione del contorno di zucchine é veramente semplicissimo. Iniziate lavando tutte le verdure e sbucciando le patate. Quindi tagliate a fette sottili patate e pomodori, le zucchine a rondelle. A questo punto ponete un foglio di carta forno su una teglia rotonda e iniziate a disporre le zucchine sulla parte esterna appoggiando le rondelle una sull’altra continuate facendo il secondo strato interno e completate unendo alle rondelle di zucchine rimaste le fette di patate e pomodori. A questo punto condite con un filo d’olio le verdure unite sale, pepe ed origano e infornate a 180° per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo uscite dal forno il contorno di zucchine cospargete con il formaggio filante e riponete in forno per circa 10 minuti finché il formaggio non sará completamente sciolto. Quindi servite il vostro contorno di zucchine gustoso e saporito. Con pochissima spesa un contorno semplice e gustoso. Per rendere questo contorno un piatto unico aumentate la quantitá di patate e pomodori e tagliate le fette piú spesse. Serviranno circa 15 minuti in piú di cottura ma avrete un ottimo piatto unico di verdure. Provate e fatemi sapere.