Avete presente quando avete voglia di un dolce al cioccolato, ma non avete nessuna intenzione di accendere il forno?
Questa mousse al Nesquik è proprio quel tipo di ricetta che viene in soccorso: pochissimi ingredienti, zero cottura e una preparazione davvero semplicissima.
E ammettiamolo: il Nesquik ci riporta immediatamente all’infanzia. Ma questa volta non finisce nella tazza del latte… diventa una mousse cremosa, golosa e incredibilmente cioccolatosa.
La cosa bella è che per prepararla servono soltanto panna, Nesquik e cacao amaro. Tre ingredienti che, una volta montati insieme, si trasformano in un dessert perfetto da servire a fine pasto, per una merenda speciale o quando semplicemente avete voglia di qualcosa di dolce.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La mousse al Nesquik più facile di sempre
La preparazione è davvero alla portata di tutti.
Non servono uova, gelatina, cottura o procedimenti complicati: basta avere la panna ben fredda e delle fruste elettriche o una planetaria come la mia.
Si monta la panna, prima da sola .. deve essere semimontata. Poi si aggiunge il Nesquik e il cacao amaro fino a ottenere una crema soffice e compatta, poi si divide nelle coppette e si lascia riposare in frigorifero.
Il risultato è una mousse dalla consistenza vellutata, con un intenso gusto di cioccolato e quella nota inconfondibile di Nesquik che la rende particolarmente golosa.
La ricetta
Ingredienti per la mousse al Nesquik
300 g di panna fresca da montare
138 g di Nesquik
2 cucchiai di cacao amaro
Procedimento
Versate la panna ben fredda in una ciotola capiente e semimontate.
Aggiungete il Nesquik e il cacao amaro.
Montate tutto con le fruste elettriche fino a ottenere una mousse cremosa, soffice e compatta.
Distribuite la mousse nelle coppette o nei bicchierini e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Prima di servire potete decorarla a piacere con cacao, Nesquik o cioccolato.
Perché aggiungere il cacao amaro?
Il Nesquik dona dolcezza e il suo caratteristico sapore di cioccolato, mentre il cacao amaro serve a rendere il gusto più intenso e cioccolatoso, creando un piacevole contrasto.
È proprio questo piccolo accorgimento che, secondo me, fa la differenza.
Come servire la mousse al Nesquik
Potete servirla semplicemente nelle coppette, ma se volete renderla ancora più irresistibile potete aggiungere una decorazione finale.
Qualche idea?
– una spolverata di cacao amaro;
– una spolverata di Nesquik;
– scaglie o riccioli di cioccolato;
– granella di nocciole;
– qualche ciuffetto di panna montata.
Per un dessert da portare in tavola durante una cena, trovo particolarmente carino prepararla in piccoli bicchierini monoporzione.
Quanto tempo deve riposare in frigorifero?
Vi consiglio di lasciarla riposare per almeno un’ora in frigorifero. In questo modo la mousse diventa ancora più fresca e compatta.
Potete anche prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.
Una ricetta da salvare
Questa è una di quelle ricette da tenere a portata di mano quando arriva quella voglia improvvisa di dolce.
Tre ingredienti, zero forno e pochissimo tempo: difficile chiedere di più a un dessert!
E forse la cosa più divertente è proprio questa: abbiamo preso un ingrediente che siamo abituati a vedere nella colazione dei bambini e lo abbiamo trasformato in un dessert cremoso e goloso da portare in tavola anche dopo una cena.
Perché, in fondo, il Nesquik così non l’avevo mai visto.
Dosi variate per porzioni
