Cake pops di Halloween

Sbricioliamo con le mani il pan di Spagna fino a ridurlo quasi in polvere. Lavoriamo la Nutella per renderla morbida.

Aggiungiamo 2-3 cucchiai di Nutella e poi la panna montata. Impastiamo con le mani fino a ottenere un composto modellabile.

Formiamo le pallette prelevando piccole porzioni di impasto e lavorandole tra le mani.

Sbricioliamo al coltello il cioccolato bianco, senza essere troppo precisi, mettiamolo in una ciotola e sciogliamolo a bagnomaria. Poggiamo le pallette su una gratella e rivestiamole con il cioccolato bianco, usando una sac a poche. Facciamo raffreddare e decoriamo.

Ho fatto 2 tipi di cake pops.

Per il primo tipo: rivestiamo con pasta di zucchero bianca e decoriamo con gli schizzi “di sangue”, che è semplicemente del colorante alimentare rosso.

Per il secondo tipo: coloriamo la pasta di zucchero e scateniamo la nostra bravura.

Mettiamo una puntina di colorante alimentare sulla pasta di zucchero bianca e usando dei guanti impastiamo fino a ottenere un colore omogeneo. Aggiungiamo più o meno colorante a seconda della tonalità che vorrete ottenere.

Per fare la zucchette ci vuole del tempo, perché oltre a rivestire i cake pop dovrete anche modellarli: mi sono aiutata con quello che avevo in casa, uno stuzzicadenti per fissare e dare la forma, e tanta fantasia… il risultato vale sicuramente la pena.

Aspetto le vostre foto, sbizzarritevi!