Torta di Halloween Jack Skeletron

In una ciotola versiamo formaggio spalmabile, panna, zucchero a velo, scorza di limone e mescoliamo per bene fino ad ottenere una crema liscia.

Aggiungiamo un uovo e amalgamiamo ancora.

In una teglia rotonda stendiamo il primo rotolo di pasta sfoglia e versiamo sulla sfoglia la nostra crema.

In una padella mettiamo i nostri mirtilli, il succo di mezzo limone e lo zucchero. Facciamo cuocere fino ad ottenere la consistenza che vedete in foto, poi spalmiamo questa composta sulla crema di formaggio.

Ultimo strato di pasta sfoglia: è quello che dovremmo decorare intagliandolo per ottenere la faccia di Jack Skeletron. Quindi, con un coltellino ben affilato, ritagliamo gli occhi, il naso e la bocca.

Aiutandoci con la carta forno, mettiamo il volto di Jack sopra la composta di mirtilli, premendo con le mani per farla aderire bene, poi stacchiamo delicatamente la carta forno. Con una forchetta decoriamo i bordi e sigilliamo bene la torta.

Cuociamo per 30-40 min a 190°C forno statico. Terribilmente buona!