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HAMBURGER DI CECI E POMODORI SECCHI

Gli hamburger di ceci e pomodori secchi sono una ricetta vegana o vegetariana e sono un’ottima sostituzione per gli hamburger di carne infatti sono ricchi di proteine
Gli hamburger di ceci si legano bene tra di loro e non hanno bisogno né di uovo, né di semi di Chia ammollati nell’acqua ma basta frullare tutti gli ingredienti insieme e il gioco è fatto
Con questi ingredienti e queste dosi potete benissimo fare anche dei polpettoni e cuocerli in forno sempre alla stessa maniera
provate e miei hamburger di ceci e pomodori secchi e fatemi sapere se vi sono piaciuti il mio motto? PROVATA RIUSCITA DIVORATA

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gceci cotti, bolliti
  • 250 gpomodori secchi
  • 1/2cipolla
  • 2 spicchiaglio
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainosale fino
  • 1 cucchiainocurry
  • 1 cucchiainopaprika dolce
  • 60 gpane grattugiato (Integrale )
  • 3 cucchiairosmarino (Secco)
  • 3 cucchiainicurcuma in polvere

Preparazione

  1. Mettiamo dentro un frullatore tutti ingredienti: i ceci, la cipolla, l’aglio, l’olio, un cucchiaino di curcuma, paprica, Curry e pomodori secchi

  2. Fruiamo il tutto molto grossolanamente

  3. Con le mani prendiamo un po’ di impasto facciamo una polpetta e poi la schiacciamo per formare l’hamburger

  4. In una ciotola mettiamo il pane grattato, il rosmarino e la curcuma e dentro questo mix ci passiamo il nostro hamburger prima da un lato e poi dall’altro

  5. Una volta pronti li adagiamo su carta forno

    Io alcuni li ho surgelati così ce l’ho sempre pronti all’occorrenza e altri li ho cotti

  6. Io li ho cotti dentro una padella antiaderente ma si possono cuocere anche in forno a 230° per 10 minuti o finché non sono coloriti Oppure potete cuocerli su una bistecchiera

  7. Questo è il risultato

  8. BUON APPETITO!!

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Pubblicato da dailariconamoreincucina

Sono una cheffa casalinga😊 mi piace provare ricette mi piace cucinare x i miei familiari e i miei amici mi piace imparare .... Non mi annoio mai