La crema di liquore al cioccolato è facile da realizzare e potete prepararla per regalarla a Natale o per tenerla in frigo per quando avrete ospiti a cena. E’ buonissima, si prepara in meno di mezz’ora ed è caratterizzata da una consistenza molto cremosa che lo rende molto gustoso e conquisterà i palati di tutti.
Ingredienti
- 1 lLatte scremato
- 800 gZucchero
- 200 gCacao amaro in polvere
- 250 gAlcol puro
Preparazione
Preparazione
Mettete in un pentola il latte sul fuoco e fatelo intiepidire per qualche minuto.
In un’altra pentola mettete il cacao amaro setacciato e lo zucchero, mescolate e unite a filo il latte tiepido mescolando velocemente in modo che si sciolga completamente senza formare grumi.
Dopodiché portate il tutto a bollore per 2 minuti e poi lasciatelo raffreddare. Quando la crema sarà quasi totalmente raffreddata, aggiungete l’alcol.
Mescolate bene in modo che si amalgami la crema. Versate il liquore nelle bottiglie e chiudetele con i tappi.
Lasciatelo riposare per qualche giorno prima di consumarlo e se volete potete consumare il liquore al cioccolato anche subito ma dopo qualche giorno sarà più buono.